三隻小蔬

三隻小蔬來自不同的地方，

不同年齡，不同興趣，但有共同方向。

都在虎尾科大相識，

這裡有著許多回憶與故事。

這間位在虎尾科大第二校區，

“穎素齋”是每到中午下課，

不管吃素吃葷都會選擇的店家，

因為空間環境大，又鄰近校區。

菜色也相當多元，讓人可以每次都有不同的選擇，

像是 滷味區 ，總是會讓小蔬們不自覺地夾上好幾道，

以前是沒有蛋的料理，但老闆隨著學生的飲食習慣，

才擺放一道蛋的料理。

另外，每天會有兩道不在菜單上的小菜、炸物，

小菜吧檯區，可以夾在盤子上算錢，或是直接畫單子。

高麗菜伯起初開始吃素食，總是會選些較重口味的來長葉子，

這臭豆腐炒飯是用素沙茶去炒，若點大份60元的對學生來說是有飽足感的。

老闆和老闆娘非常照顧學生，10年了價格其實沒有漲幅多少，

炎熱的中午，有時候沒什麼胃口，

很多學生會點上這道 涼麵 ，它有原味也有麻辣口味，

其實麻辣口味不會辣，僅有些微麻麻的味道，

在配上老闆娘秉持自製醬汁，都是以生鮮花生；去殼炒熟；脫膜磨打出油脂， 

相較便利超商的涼麵，你會更安心食用！

在還沒有植物肉出現前，市面上的素肉多半用豆類或菇類料理，

這茶油G若飯滿滿的餡料，可以代替滷肉飯的記憶，

可惜的是現在沒有了醃漬蘿蔔，不然更下飯。

整體來說，這是一家空間位置大，鄰近校區，菜色多元，

不怕你吃到雷的一家餐廳，

不仿來虎尾逛逛可以帶家人吃喔！

穎素齋

地址： 雲林縣虎尾鎮民主六路75號

電話：(05) 6325995

營業：11:00 - 19:30

公休：週日